葱爆生乌鱼子怎么做？葱爆生乌鱼子的做法
食材：
生鲜乌鱼子2付，生葱1把，青蒜1把，生姜2片，蒜头数颗，米酒少许，海盐少许
做法：
1、 买回的生乌鱼子清洗干净，擦干水份，抹上海盐，用餐巾纸包起，进冰箱冷藏，保鲜。。
2、 备料！。
3、 热油锅，煎乌鱼子。。
4、 乌鱼子翻面，蒜头，姜片下锅爆香。。
5、 待乌鱼子变色有香味时，夹出切段，再加入葱段，蒜段爆香调味。起锅前，加米酒呛锅即可。。
6、 完成！。
7、一道完美的下酒菜！。
上一个：小鱼干黑粒仔菜羹
下一个：鹅蛋炒牛肉
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