鲑鱼1片，白胡椒粉少许，盐少许，米酒少许，味霖少许，姜半支，香油少许
1、把鲑鱼清洗干净后 用米酒、味霖醃30分钟将鲑鱼两面抺少许盐 备用 姜清洗后切丝；
2、用小火加入少许的香油 将鲑鱼下锅（因鲑鱼本身有油脂所以没加沙拉油只加香油）将姜丝放在旁边炒熟 煎至熟后就能起锅后加入少许白胡椒粉。
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