香煎三文鱼扒(鲑鱼扒)的做法
食材：
三文鱼扒一块，柠檬汁少许，盐少许，黑胡椒碎少许，鸡粉少许，洋芫茜粉少许
做法：
把三文鱼扒解冻后洗净。用厨房纸印干。
在三文鱼扒的上下两面洒上少许盐，均匀抹开。用黑胡椒碎，鸡粉重复以上动作。
在两面均匀地挤上柠檬汁少许。醃15分钟。（ 挤上柠檬汁后，三文鱼会稍为发白。）
平底锅放少许油煮热后放入醃好的三文鱼扒。因三文鱼扒不太厚（只有约1.5cm厚）每面煎约1分钟即可。
盛起洒上芫茜碎点缀。完成! :D
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