韩式紫菜包饭怎么做?韩式紫菜包饭的做法

韩式紫菜包饭

食材:

白米/糙米一杯,鸡蛋2个,红萝卜1条,火腿适量,青椒半个,露笋5条,寿司紫菜1包,盐巴1小匙,麻油2小匙

做法:

1、韩国寿司米洗净放入电锅烹煮,电锅跳起后趁热加入1匙半麻油/1匙糯米醋/少许盐/炒过的白芝麻搅拌完成备用。

2、所有配料准备1.午餐肉可稍为煎过会比较香切粗条备用2.红萝卜切细条炒软备用3.煎蛋皮煎完后切条备用4.菠菜川烫熟透后捞起挤干水份备用5.自制醃小黄瓜:小黄瓜切条放入塑胶带中加入少许盐待小瓜出水后加入1匙糯米醋/1匙半的糖醃渍30分钟备用,甜酸可自行斟酌6.市售醃黄萝卜条备用。

3、备料完成后,即可开始制作包饭囉!将寿司海苔放在卷帘上,取寿司米饭量适中铺平,海苔最尾端预留3公分不要铺米饭,从海苔最前端将所有备料依序排好后用双手把卷帘先实压卷ㄧ圈,然后在由下推上卷起整卷,在压紧,ㄧ定要压紧食材才不会在切开后散掉!卷好后表面抹上适量麻油,撒上适量炒熟的芝麻用齿状刀切块就完成囉!。

4、 "正宗Kimbap"。

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