燕窝炖奶怎么做？燕窝炖奶的做法
食材：
燕窝少许，蛋白2颗，鲜奶200ml，糖2大匙
做法：
1、燕盏泡发后，用清水来回冲洗几次，取适当的水量，加冰糖（甜度依个人），用电锅热蒸煮20分~30分即是冰糖燕窝。
2、起锅倒入少许的鲜奶加二大匙的糖，小火煮到糖溶化（甜度可自行调整）。
3、将作法2（冷却后）与剩下的鲜奶、蛋白倒入碗中打均打均匀后过筛，用保鲜膜包好（防水滴。
4、放入电锅，外锅3/4杯水(米杯）蒸好后，等约3～5分再拿起最后将煮好的燕窝放上炖奶就可以了!若怕味道太单调，可以在加黑糖蜜来提味。
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