主料：圆白菜300克，
调料：植物油15克，辣椒（红，尖，干）5克，花椒2克，盐2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉米淀粉5克
1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块；
2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁；
3.锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸香；
4.再放入圆白菜翻炒数下；
5.圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可。
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