鲜虾清炒小豆苗怎么做？鲜虾清炒小豆苗的做法
食材：
鲜虾16只，小豆苗500g，干辣椒5支，蒜头3颗，盐适量，鸡粉少许，米酒1匙，太白粉1小匙
做法：
1、鲜虾剥壳后使用剪刀剪开虾背，去除虾子的肠泥，用1匙的米酒及盐醃10分钟，小豆苗洗净沥乾，蒜头切片备用。。
2、煮一锅滚水，鲜虾拌入1小匙的太白粉后汆烫2分钟后捞起备用。。
3、热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下锅爆香。。
4、将小豆苗放入。。
5、加入鲜虾后以盐及鸡粉调味。。
6、快炒约3分钟就可以盛盘上桌囉!。
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