1、 预备材料: 乳猪头及紫菜洗净❣猪头去皮去脂氽水、紫菜氽水切碎备用❣姜去皮切片。。
2、 热锅煲水，放入珍珠米、清鸡汤及瑶柱煮熟。。
3、 煮至杰身后，再放入猪骨及姜片多煮一会至入味，如粥黏底可多放些熟水拌匀。。
4、 最后，放入海苔拌匀再煮滚，洒上胡椒粉即成。。
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