主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
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