1、笋子先煮熟与洋葱皆切成条状，香菇切片、蒜头与葱切末备用，猪肉片醃一点料理酒去腥味。
2、蒜末、洋葱、香菇入锅拌炒。
3、加入猪肉片炒熟。
4、笋片与黑胡椒酱加入拌炒，。
5、装盘后撒上青葱，清脆的当季夏笋与胡椒肉片好美味！。
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