笋菇腊肉煲饭怎么做？笋菇腊肉煲饭的做法
食材：
白米1杯，糙米2杯，红萝卜1根，绿竹笋1根，香菇5朵，干乳酪随意，寿喜菇半包，腊肉200g，蒜末30g，酱油100cc，油适量，食盐适量，水4杯量米杯，酒少许做法：
1、先将所有的菜及备料准备好笋子及红萝卜可部分切片，最后铺最上层。。
2、直接使用陶锅先将蒜末先爆香，其他食材加入拌炒。（干乳酪待第四个步骤再下）。
3、所有食材拌炒混合后加入白米及糙米，将米及所有食材均匀混合。。
4、加入4杯水及干乳酪。加上酱油、盐、酒。。
5、将切片的笋子、红萝卜、腊肉及寿喜菇平铺在上层。盖上锅盖大火煮至滚后，转小火。约20分钟或是水蒸气消失，即可关火。。
6、开锅后将煲饭翻松即可食用。。
7、完成。。
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