1、绿豆泡水隔夜，或是至少十二小时。放进高压锅煮四十分钟。这一步是关键，比在火上用火炉来煮，更多保持绿豆的完整性和口感。。
2、起锅煮滚沸水将汤圆煮到浮在水面上为止。捞起后沥干加上糖调味。。
3、将绿豆汤、椰奶还有汤圆混合在一起。试吃后再视情况加上糖调味。。
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