西芥兰炒鸡片怎么做？西芥兰炒鸡片的做法
食材：
去骨鸡胸肉（切薄片）一碗，绿花菜1棵，红萝卜片（可省略）少许，蒜头（切片）数办，糊椒少许，盐少许，太白粉1大匙做法：
1、 去骨鸡胸肉切薄片加少许盐， 糊椒和太白粉抓匀备用; 绿花菜1棵（冲水洗净、切小朵）;。
2、 热油锅， 爆香蒜片。
3、 加入鸡胸肉片大火快炒2-5分钟或至鸡肉变色， 起锅备用。
4、 原炒锅加少许油加热， 放入绿花菜和红萝卜片大火略炒1-2分钟。
5、 加少许水（约两汤匙）， 马上盖锅， 让水气蒸煮绿花菜2-4分钟直到绿花菜熟透。
6、 倒入鸡胸肉片， 加盐， 糊椒调味， 一起拌炒一下即可装盘上桌。
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