鲜菇青蒜烤鸡肉派怎么做？鲜菇青蒜烤鸡肉派的做法

鲜菇青蒜烤鸡肉派

食材：

奶油5g，烤鸡胸肉2大块（1只烤鸡的鸡胸），青蒜3支，鲜香菇（大朵）3朵，低筋面粉1大匙，高汤120g，白酒50g，CreamCheese50g，黑胡椒适量，干燥巴西利适量，冷冻酥皮2张，全蛋汁（上色用）适量

1、青蒜切小圆片，香菇切薄片，烤鸡胸肉撕成丝状。奶油放入锅中融化，轻炒青蒜和香菇到微软，洒上面粉，边搅拌均匀。。

2、加入高汤和白酒搅拌，盖上锅盖闷煮到香菇变柔软，汤汁变浓稠。。

3、加入切成丁的creamcheese，搅拌让起司都融化，放入烤鸡肉丝。。

4、如果觉得太稠了，适时添加一点开水，加上黑胡椒和巴西利末搅拌。内馅完成。。

5、冷冻酥皮两张解冻，将内馅分别放在两个小烤皿中，酥皮盖在表面压紧。。

6、在酥皮表面刷上蛋汁，放入烤箱，以190度烤15分，或到酥皮表面金黄就可以了～。

7、来点白饭，轻食晚餐！GO～！^^。