1、 洋葱、香菇切碎炒香（香菇先泡软），猪绞肉拌搅到有黏性，樱花虾、紫色山药切碎。
2、 青蒜切碎和1拌匀，塩、胡椒粉调味。
3、 水饺皮一上一下，中间填上馅料，边缘沾水黏住，上方刺小洞，煎至两面金黄。
4、 趁热吃，脆脆的口感！。
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