西洋菜馄饨怎么做？西洋菜馄饨的做法
食材：
馄饨皮60张，西洋菜400g，猪肉馅300g，香葱两根，黄酒15ml，生抽15ml，姜粉1/2茶匙，白砂糖1汤匙，生粉1汤匙，芝麻油1茶匙，盐4g，白胡椒粉适量，鸡蛋一枚，紫菜适量做法：
1、调制猪肉馅：香葱切末，放入猪肉馅中，然后加入黄酒、生抽、姜粉、白砂糖、生粉、芝麻油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。西洋菜清洗干净，务必多投洗几次，焯水后放凉，放入搅拌机，搅碎，然后加入猪肉馅中，搅拌均匀，这样馅料就制作完毕啦。。
2、准备好馄饨皮，中间放入西洋菜肉馅，包好捏紧。。
3、馄饨汤底：将鸡蛋打散，放油锅里煎成鸡蛋饼，然后用铲子切成小鸡蛋片，导入清水煮沸，然后加入紫菜煮熟之后，加入盐调味。。
4、取一个锅，开水煮沸之后，放馄饨下去煮熟，捞出。。
5、将馄饨加入混沌汤底，即可享用啦！。
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