1、将豆渣、木薯粉、鸡蛋、牛奶先拌匀（简称豆渣面糊）。。
2、绞肉先加入调味料，用手拌匀。苦瓜先切薄片再切小块加入绞肉中。。
3、将绞肉苦瓜加进豆渣面糊里，在锅子里加一点油，先热锅，然后把面糊倒进锅中。。
4、完成！。
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