栗子巧克力可可玛德莲怎么做？栗子巧克力可可玛德莲的做法
食材：
细砂糖66g，蜂蜜16g，蛋白50g，蛋黄30g，低筋面粉76g，可可粉26g，杏仁粉10g，泡打粉6g，牛奶30g，无盐奶油100g，栗子仁适量做法：
1、 1.先制作「榛果奶油」，将无盐奶油切小块放炉火上小火加热。刚开始会溶化呈现奶黄色，继续加热，密切注意颜色渐渐变成焦糖色，即可离火。注意别煮焦了唷～。
2、 奶黄色开始冒泡泡。
3、 完成的榛果奶油锅子隔冷水降温。。
4、 2.细砂糖、蜂蜜、蛋白、蛋黄拌匀，不需要搅拌过度会造成太多气泡，烤出来的玛德莲会有小气孔。
5、 3.所有粉类（低筋面粉、可可粉、泡打粉、杏仁粉）拌匀至无粉粒状4.加入加热恢复常温的牛奶。
6、 5.加入榛果奶油拌匀，包装冷藏２４小时。
7、 6.烤前15分钟取出面糊回温烤箱愈热180度C，面糊先填一点，放入自己喜欢的馅料。。
8、 7.面糊填到八分满，放入烤箱，以180度C烘烤10分钟。
9、 牙签叉入拔出后没有沾黏即可出炉。看到可爱的小肚脐，就代表成功囉！出炉后，放个一分钟让他定型，再用小牙签一个个戳下来。。
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