虾米南瓜万用伴酱怎么做?虾米南瓜万用伴酱的做法
食材:
金瓜或南瓜四分之一,虾皮两大汤匙,豆腐四分之一,味全淬酿20ml,柠檬(可有可无)一颗榨的汁液做法:
1、材料见图(加上豆腐的缘故是怕南瓜蒸好后太稠,加入豆腐一起捣成泥会更滑顺)柠檬则可综合虾米特有的咸腥味。
2、依序左上一,准备空瓶,切约四分之一南瓜(我有带皮),将南瓜+豆腐放入电锅蒸15分钟,同一时间准备炒虾米的料(右下)。
3、20ml味全粹酿加上一个柠檬的汁液拌炒虾米,至锅炒干(勿焦,请中小火慢炒),把虾米放入瓶中带南瓜蒸好【沥干去除水分!】后,连同豆腐一起捣烂成泥(或放量用果汁机打__懒惰的话)。
4、装瓶,放凉。
5、准备包装。
6、健康美丽的南瓜拌酱完成!。
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