泰式蔬菜炒草虾怎么做?泰式蔬菜炒草虾的做法
食材:
大草虾6只,大番茄半杯,玉米笋半杯,红萝卜半杯,碗豆半杯,蘑菇3朵,大蒜末1茶匙,鸡高汤2茶匙,蚝油2茶匙,酱油1/2茶匙,鱼露1茶匙,白胡椒适量,烹饪油2茶匙,糖1茶匙做法:
1、洗净草虾,去壳去肠泥。。
2、中火爆香大蒜末,加入草虾炒至熟透。放入蔬菜(玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4)和鸡高汤,至蔬菜软化。。
3、加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味,再将虾子加回锅中。。
4、待食材入味即可关火、食材盛盘,上菜前洒上白胡椒粉提味。。
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