松茸瑶柱酱怎么做?松茸瑶柱酱的做法
食材:
(牛佤)冻干松茸菌20克,火腿适量,干贝适量,洋葱适量,大蒜适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量做法:
1、将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,切丁,备用。。
2、用水泡发干贝,洗净后手撕成条状。。
3、把火腿,洋葱,大蒜,切丁备用。。
4、热锅下油,依次放入洋葱,3分钟后放入松茸和干贝,3分钟后放入火腿,3分钟后加入清水,料酒和酱油,添入适量白糖,文火熬制。。
5、熬制好后,待冷却时,罐装入玻璃瓶中,密封保存即可。。
6、完成。。
秘决:
1、食材添入锅中的顺序比较重要,建议先把水分重的食材先入锅中。
2、可以适量添入一些耗油,味道更佳。
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