麻香酸甜莴笋怎么做？麻香酸甜莴笋的做法
食材：
A菜心6只，蒜苗1只，绞肉50元，花椒2小匙，盐适量，糖2小匙，醋2大匙，盐（醃渍菜心）3大匙
做法：
1、A菜心市场买回要先脱去外衣，用刨刀刨去外面的厚皮（^.^）。
2、粗丝刨干净后，用盐醃渍至少半天。
3、醃渍后的莴笋会出水要到掉盐水，洗净！。
4、莴笋切大丁、蒜苗切细末。
5、冷锅冷油放绞肉煸香，要把肉末的水份炒干，放糖炒化加花椒粉⋯。
6、肉末炒香拌匀糖、花椒后加入莴笋丁。
7、最后加蒜末及醋就完成囉（^.^）。
8、上桌。。
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