芋头排骨酥汤台怎么做？芋头排骨酥汤台的做法
食材：
台糖龙骨1盒（600g)，芋头3颗，香菇随意，蒜头2大颗，胡椒粉适量，酱油1大匙，地瓜粉2大匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，酱油1大匙，米酒2大匙做法：
1、先将所有材料准备好。。
2、台糖龙骨先跟醃料抓醃一下，约半小时。。
3、芋头切块后，直接下油锅炸至金黄色。。
4、排骨醃好后，也可下锅油炸囉。。
5、排骨酥炸至金黄色就可以起锅了。。
6、准备一锅约1500c.c.的水，将刚刚炸好的芋头&排骨酥，还有蒜头、香菇放入锅中，洒点胡椒粉，还有一匙酱油。。
7、放入电锅中，外锅约1.5杯水，煮至芋头松软即可。。
8、煮好真的香气非常浓郁。排骨经过醃制&油炸，也是非常好吃，口感软嫩。。
9、而且现在芋头非常便宜，很适合制作这道料理。。
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