1、备料:白萝卜切条、干香菇泡软、陈年老菜圃略冲洗、鸡腿肉以滚水冲淋清洗或川烫。
2、将所有食材放入电锅内锅中，加入适量的水，外锅放入约400cc水炖煮，起锅前放入适量盐调味，炖出的汤头清甜中带回甘。。
3、完成后盛入碗中，并用香菜点缀更增添风味。
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