1、红萝卜洗净，滚刀切块玉米笋洗净，斜切为二排骨冷水下锅，水滚一分钟后关火，洗净浮沫。
2、红萝卜和排骨一起下锅煮，水滚后转小火加盖煮30分钟。
3、在加入玉米笋，煮5～10分钟左右，加以调味，即可上桌。
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