西葫芦炒回锅肉怎么做？西葫芦炒回锅肉的做法
食材：
西葫芦一颗，回锅肉适量，蒜苗两条，姜适量，蒜头23瓣，盐适量，花椒粉一小匙，五香粉一小匙，油适量，酱油少许做法：
1、西葫芦（可换成冬瓜）洗净、去皮、切薄片备用。回锅肉（烫熟三层肉）：三层肉烫熟后，放凉、切片备用。（通常是家中已烫熟冷藏的三层肉）蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。。
2、炒锅中倒入油，油锅烧至七成热，放入蒜头、回锅肉翻炒。。
3、加入盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末，继续翻炒至肉上色，且逼出油脂。。
4、加入西葫芦翻炒至将熟时，放入蒜苗段拌炒至全熟，即可上桌啦！。
5、完成囉～。
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