烤香菇肉燥怎么做？烤香菇肉燥的做法

烤香菇肉燥

食材：

香菇1，绞肉1，淡色酱油1，糖1

1、 aderia耐热玻璃大型调理锅，台玻也有类以的商品，好处是锅及锅盖都可以用.这个锅具罕见，台玻网站，momo/pchome网路购物可买到.或是用玻璃保鲜盒顶着用。

2、台玻的透明锅（附盖耐热玻璃锅），约aderia的1/3价.这个款式的好处，锅盖没有锅盖帽，锅子及锅盖都可以承食材烤.。

3、猪油，nt$100出头。

4、为了做更好的爆香，锅底放些猪油，。

5、放上绞肉。

6、香菇切/剪成丁状。

7、加锅盖，下火，200度，15分钟，做爆香后香菇合出水做煲，再转上火，200度，10分钟，10分钟等锅子凉一点，再入酱油，糖，扮一扮，不加锅盖，不加锅盖，不加锅盖，下火，200度，15分钟。

8、成品特写。