茶树菇蒸牛肉怎么做？茶树菇蒸牛肉的做法
食材：
牛肉250克，茶树菇150克，生姜1块，蒜头6瓣，蚝油适量，盐适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量做法：
1、❥ 剪去茶树菇的蒂，放入水中，洗干净后，放在水中浸泡。
2、❥ 将蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盘中，待用。
3、❥ 将生姜拍碎，剁成姜碎，放在盘中，待用。
4、❥ 将牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟。
5、❥ 接着，将浸泡在水中的茶树菇捞起，沥干后，平铺在盘中，均匀的撒少许的盐，再将腌制好的牛肉片平铺在上面，撒上蒜蓉。
6、❥ 最后，在锅中倒入适量的水，待水烧开后，将摆好的茶树菇牛肉放进锅中，蒸5分钟即可。
7、❥ 成品完成，赶快收藏起来做一盘哦。
秘决：
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥ 牛肉切好后应切上花刀，腌制时更易入味
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