迷你青瓜吞拿鱼汉堡怎么做?迷你青瓜吞拿鱼汉堡的做法

迷你青瓜吞拿鱼汉堡

食材:

高筋粉260g,酵母3G,奶粉5G,糖20G,盐3G,水100G,蛋1只,牛油/橄榄油20G,矿泉水浸吞拿鱼1罐,麻酱适量,芝麻适量,青瓜半条

做法:

1、先做面团。除牛油/橄榄油外,所有材料混合成面团,然后加入油搓至有薄膜,盖上保鲜纸,室温静置10分钟。。

2、取出面团排气,滚圆,平均分成8份,再滚圆,放入模具/小蛋糕杯中,置室温发酵约1小时至两倍大。。

3、放入已预热焗炉用180度焗20分钟,面包备用。。

4、预备内馅。青瓜洗净切薄片,吞拿鱼隔水,用叉弄松鱼肉,拌入麻酱及芝麻。。

5、面包从中间开半,先把吞拿鱼酱放入面包,再放2-3片青瓜。可另备照烧汁或已溶朱古力装饰包面。。

上一个:南瓜饼

下一个:佛罗伦斯鸡胸青豆饭

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