松茸虾油海鲜粥怎么做?松茸虾油海鲜粥的做法

松茸虾油海鲜粥

食材:

(牛佤)冻干松茸菌适量,鲜虾适量,大米适量,香菜适量,姜适量,料酒适量,食盐适量

做法:

1、将鲜虾取虾仁,用料酒腌制,留住虾头,备用。。

2、把姜切丝,香菜洗净,备用。。

3、热锅下油,把虾头入锅熬制虾油,盛起。。

4、把大米入粥锅,添入适量清水,放入(牛佤)冻干松茸菌,虾仁,姜和虾油,熬煮熟透。。

5、出锅时,添入适量食盐调味,撒些香菜,即可享用。。

6、完成。。

秘决:

1、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以直接入锅烹煮。

2、使用虾壳虾头都可以熬制虾油。

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