松茸虾油海鲜粥怎么做?松茸虾油海鲜粥的做法
食材:
(牛佤)冻干松茸菌适量,鲜虾适量,大米适量,香菜适量,姜适量,料酒适量,食盐适量做法:
1、将鲜虾取虾仁,用料酒腌制,留住虾头,备用。。
2、把姜切丝,香菜洗净,备用。。
3、热锅下油,把虾头入锅熬制虾油,盛起。。
4、把大米入粥锅,添入适量清水,放入(牛佤)冻干松茸菌,虾仁,姜和虾油,熬煮熟透。。
5、出锅时,添入适量食盐调味,撒些香菜,即可享用。。
6、完成。。
秘决:
1、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以直接入锅烹煮。
2、使用虾壳虾头都可以熬制虾油。
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