松茸火腿蛋炒饭怎么做?松茸火腿蛋炒饭的做法
食材:
(牛佤)冻干松茸菌2片,火腿适量,鸡蛋1枚,大米适量,胡萝卜适量,酱油适量,食盐适量做法:
1、将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。。
2、把大米简单淘洗后,煮成米饭,备用。。
3、把鸡蛋打散,备用。。
4、把火腿切丁,胡萝卜切丁,备用。。
5、热锅下油,把鸡蛋液稍微煎一煎,盛起备用。。
6、把火腿,胡萝卜下锅翻炒,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,添入适量酱油和食盐,拌匀。。
7、倒入米饭和鸡蛋,继续翻炒,稍会儿即可出锅享用。。
8、完成。。
秘决:
1、火腿盐分较重,炒饭时可适量减少食盐用量。
2、米饭使用隔夜饭效果更佳。
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