培植有机绿豆芽菜怎么做?培植有机绿豆芽菜的做法

培植有机绿豆芽菜

食材:

绿豆1米杯,可沥水洗菜蓝(或茶壶)1个,厨房纸巾1张,棉布1条,储水桶1只,重物(或水袋)1个,不透光锅盖1个

做法:

1、该准备的器具(每次收成后,各器具均必须清洗干净,才可以再孵新豆)。

2、先挑掉不健康的绿豆,洗净后用温水泡(2杯冷水:1杯热开水)至绿豆壳稍微开裂。

3、沥水篮舖上一张厨房纸巾,将豆壳已经开裂的豆子倒在纸巾上。

4、豆子上面覆蓋溼棉布,让豆芽保持一定的溼润度,沥水篮下面放「储水桶」接水(有储水桶的包覆,绿豆也较不容易见光),每天由棉布上面均匀的浇水,停留1分钟后再滤掉,夏季1天至少4次(三餐加睡前点心),然后盖上不透光的盖子(见光的豆芽容易长成紫红色)。

5、孵1晚后已经巧巧露出芽喽。

6、满2天后更可爱了。

7、满2天长这样。

8、满2天后压上任何「稍有」重量器具的「重物」,(也不能太重,否则豆芽撑不起来)继续盖上锅盖(豆芽稍有重力压抑,可以避免因快速生长而变细长,才会长得肥美结实)。

9、满三天长这样,茎部已超过3公分长,如果喜欢吃有豆香口感的,此刻正是时候喔,而且也是维生素C最丰富的时刻。

10、满4~5天后收成(天数要视季节气候的变化)。

11、利用「茶壶」种也是很方便,压的重物可以借助「水袋」;就是使用「塑胶袋」装水,放上水袋后盖上茶壶盖,加水、倒水都经由壶口。

12、要注意的是,因壶底无法直接排水,所以必须将壶里的水完全沥乾,否则久泡的豆子会有腐败现象,而导致孵豆失败。

13、也可以利用种花的花器培植喔~。

14、成功。

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