五彩荞面蒸饺怎么做?五彩荞面蒸饺的做法
食材:
雁门清高甜荞熟粉100g,小麦粉400g,各种蔬菜适量,粉条适量,虾皮适量,鸡蛋适量做法:
1、雁门清高甜荞熟粉和小麦粉1:4的比例,加盐3g,在盆里搅拌均匀;用热水烫面,筷子搅拌至絮状;。
2、等面不烫手,加一点橄榄油,揉成软和的面团,盖好,放置一旁醒面备用;。
3、粉条、菠菜、蘑菇分别焯水后沥干,切碎备用;。
4、木耳、胡萝卜、洋葱切碎上火炒软后盛出;。
5、炒香虾皮,加入鸡蛋打散炒碎;。
6、把所有的材料混在盆里,加芝麻油、五香粉、盐、酱油、蒜粉、拌匀;。
7、烫面切成剂子,擀成皮,包成薄皮大馅儿饺子;。
8、入蒸锅蒸熟即可,五彩荞面蒸饺就完成啦!。
上一个:炸年糕
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