海味胡萝卜炒方便面怎么做?海味胡萝卜炒方便面的做法
食材:
煮方便面130克,明太鱼籽烤海苔10克,银鱼干5克,虾皮5克,蛤蜊干5克,胡萝卜70克,葱1根,姜蒜适量,盐少许,食用油适量做法:
1、准备用料:煮方便面130克,明太鱼籽烤海苔10克,银鱼干5克,虾皮5克,蛤蜊干5克,胡萝卜70克,葱1根,姜蒜适量,盐少许,食用油适量。
2、将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净,备用。。
3、虾皮用清水略微淘洗一下,。
4、姜蒜洗净,拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝,备用。。
5、胡萝卜洗净,用刨丝刀刨成细丝。备用。。
6、炒锅置火上,大火烧热后加入适量食用油。。
7、当油烧至温热,放入姜蒜末炒香。。
8、倒入胡萝卜丝,翻炒至断生,。
9、放入银鱼干,蛤蜊干和虾皮,翻炒均匀。。
10、倒入煮过的方便面,快速拨散,翻炒均匀。。
11、加入少许盐,翻炒均匀。。
12、放入葱丝,快速翻炒均匀。。
13、最后放入海苔,。
14、迅速翻炒均匀后熄火。。
15、出锅装盘,趁热食用。。
16、旺火急炒,快速出锅,虾皮银鱼蛤蜊和面条混在一起难辨彼此。。
17、浓浓的海味扑面而来,香。。。。
秘决:
煮方便面可以用普通面条代替。
银鱼干、蛤蜊干和虾皮可以根据自己喜好选用。
海苔、银鱼干、蛤蜊干和虾皮自身便有咸味,用盐需酌减。
上一个:饺子起司烘蛋
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