沙茶炒意面怎么做？沙茶炒意面的做法
食材：
台南锅烧意面2个，蒜末约3颗，高丽菜丝约4分之1颗，红萝卜丝（配色用）适量，牛头牌沙茶酱1匙，辣椒可不放，香油少许，猪肉丝200克，酱油一匙做法：
1、1.猪肉丝加酱油抓醃2.高丽菜，红萝卜切丝3.蒜头切成蒜末。
2、将锅烧意面先用热水稍微烫过，不用煮软，这动作是为了去除意面上多余的油。
3、将醃好的猪肉丝下锅炒熟。
4、再加如高丽菜丝、红萝卜丝拌炒，炒软后再放入蒜末、辣椒及沙茶酱拌匀。
5、最后加入意面拌匀，加入适量的盐巴，及高鲜（可不加），等收汁，在起锅前加一点香油提味增加色泽，就可起锅了。
6、记得加点葱花会更香喔…。
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