沙嗲牛肉米粉怎么做？沙嗲牛肉米粉的做法
食材：
牛肉250g，干葱头1大粒，蒜头6粒，米酒1汤匙，水800ml，沙茶酱4汤匙，花生酱2汤匙，糖2汤匙，盐半汤匙，鸡粉1汤匙，老抽1汤匙，食用梳打粉1汤匙，水150ml做法：
1、将牛肉醃料倒入牛肉片中抓匀。醃10-20分钟后冲洗，接着煮一锅滚水，放入牛肉片汆烫备用。
2、干葱头同蒜头切碎，平底锅放入适量油后，爆香干葱头同蒜头， 炒到香再加米酒。
3、转小火，加入调味料1 慢慢炒匀，加水之后转中火，再加入调味料2拌匀。
4、最后加入牛肉拌匀试味和勾芡。味道应该比平常浓些少， 因为加入汤面/米粉之后会给汤冲淡。
5、将沙嗲牛肉铺上米粉，再淋上汤就完成!。
6、配上煎蛋，吐司和热饮，就是港式茶餐早餐B~。
上一个：山寨红绿灯砵仔糕
下一个：沙茶炒意面
相关菜谱：
热门菜谱：
