咖喱杂蔬乌冬面怎么做？咖喱杂蔬乌冬面的做法
食材：
乌冬面2包，胡萝卜1根，西兰花200g，土豆200g(1个），欧芹50g，干葱2根，蒜2瓣，香茅1根，黄姜粉10g，咖喱粉20g，水200ml，椰浆100ml做法：
1、胡萝卜洗净切滚刀，欧芹切段，土豆洗净去皮切块，西兰花切小朵，泡在水中，干葱去皮切片，蒜切末，香茅用刀背拍一下后切末。。
2、烧一锅水，加入乌冬面，待水烧开，捞出乌冬面，过冷水，装碗。。
3、用之前煮面的水，烧开，加入胡萝卜，土豆，煮5分钟后，放入西兰花和欧芹煮半分钟，食材一起出锅，沥水备用。。
4、热油锅（油量大于平时炒菜的油量），炒香蒜末、干葱片、香茅碎，转小火，加入黄姜粉，咖喱粉，水，椰浆，搅匀，加入蔬菜翻炒，至蔬菜均匀粘上酱汁即可。。
5、将烧好的蔬菜咖喱淋在装好的乌冬面上，即可。。
上一个：麻油红蟳沙母米线煲
下一个：荞麦黑蔴可可奶
相关菜谱：
热门菜谱：
