莲藕粉粿怎么做？莲藕粉粿的做法
食材：
莲藕粉40g，太白粉10g，水150，糖25，黑糖浆适量做法：
1、黄栀子先泡温水里备用....（黄栀子中药店有卖）（也可以直接用白开水制作） （或是黑糖加水煮溶放凉后再拌入粉里）。
2、把莲藕粉，太白粉，糖拌匀。
3、所有食材搅拌均匀....一定要搅拌至莲藕粉溶散。
4、放在瓦斯炉上以小火慢慢的搅拌。
5、搅拌好的藕粿在容器上...手沾水把藕粿给抹平，再放进电锅里以半杯水蒸熟放凉后进冰箱冷藏.......。
6、黑糖浆的部分...建议熬黑糖浆时里面加入1/3的二砂糖，糖浆会比较香，也比较不会带酸......熬糖浆的甜度请自酌。
上一个：家常泰式酸辣虾汤河粉
下一个：炒河粉
相关菜谱：
热门菜谱：
