蜂蜜椰奶西米露怎么做?蜂蜜椰奶西米露的做法
食材:
西谷米100g,水1L,哈密瓜.香瓜.芒果或其他水果250g,蜂蜜5汤匙,鲜奶200ml,椰奶250ml做法:
1、 一公升的水煮滚后下100g西谷米。边煮边搅拌避免沾锅,水滚状态持续煮10分中。十分中后盖上锅盖熄火闷15分中。。
2、 闷完后检查西谷米的心是否熟透(白点转为透明)用铁铸锅闷个15分中西米露就全熟透了!而且粒粒分明口感极Q完全不黏锅,非常满意!。
3、 用冰(冷)水和筛网冲洗掉煮过西谷米的汤汁&黏液。。
4、 洗过的透明西谷米放在另一个碗里。100g的西谷米加入5汤匙蜂蜜来做"蜜糖渍西米露",放在冰箱里头约一小时。。
5、 把蜂蜜渍过的西谷米与牛奶和椰奶混合,再加切好的水果(或挖成球状)若感觉不够甜,再多添蜂蜜!花一点小巧思把半颗瓜挖空做成"瓜瓜碗"来装西米露,更加强视觉也带动味觉呢!相信不只大人连小朋友一定也很喜欢瓜瓜碗。。
6、 Q有嚼劲的透明小珍珠配上蜂蜜渍过后的甜味和淡淡椰奶香,与哈密瓜&香瓜综合一碗!阿~感觉只有一碗不够唷,猫猫还要追加哩!=◕ω◕= 跟我们一起开动吧❤。
上一个:凉皮
下一个:红曲鸭
相关菜谱:
热门菜谱: