糙米芋头粥怎么做?糙米芋头粥的做法

糙米芋头粥

食材:

芋头1/4颗,皮蛋1颗,干香菇2~3朵,虾米少许,米半杯,猪肉丝10g,香菜少许

做法:

1、→备料的同时:先将干香菇及虾米泡水以备汤头的需要。将所有食材尽量切成丁状及条状(让所有食材有一致性,不会特别突兀即可)。

2、→再来将食材炒香后,将生米加水下去熬煮。(先加入香菇及虾米、猪肉丝和芋头炒香后入水)。

3、→盖上锅盖开始熬煮到米软烂后再放入皮蛋,闷煮一下就可起锅拉~~起锅后可依个人喜好放入香菜或油条作为摆盘搭配。。

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