日本料理店的招牌亲子丼的做法

日本料理店的招牌亲子丼

食材:

鸡胸肉1块,青葱1支,红葱头1颗,蛋1-2颗,酱油30cc,味霖15cc,酒15cc,鲣鱼粉10cc

做法:

1、 鸡肉切小块、葱切碎、红葱头切末、蛋稍微打散。

2、 把酱料材料全部混合后,放入锅内煮滚 倒入鸡胸肉煮熟。

3、 倒入一半的蛋液,煮约1分钟。

4、 再倒入剩下的蛋液,煮至7-8分熟即可关火 淋在盛好的饭碗里,洒上葱花,即可上桌(可洒些七味粉)。

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