日式松茸蒸鸡蛋怎么做？日式松茸蒸鸡蛋的做法
食材：
（牛佤）冻干松茸菌3片，鲜虾2只，鸡蛋2枚，秋葵适量，海苔适量，料酒适量，白糖适量，食盐适量做法：
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。。
2、将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，备用。。
3、把秋葵切片，备用。。
4、把鸡蛋打散，放入海苔，白糖和食盐，拌匀备用。。
5、把鸡蛋液放入蒸锅蒸煮，可以盖上碟子防止滴水。。
6、待蛋液凝结时，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，虾仁和秋葵，继续蒸煮，片刻后即可享用。。
7、完成。。
秘决：
1、鸡蛋液使用滤网过滤，口感更佳。
2、也可以使用保鲜膜封盖碗口，戳上几个小眼，防止滴水。
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