洋葱炒霜降猪怎么做？洋葱炒霜降猪的做法
食材：
霜降猪600公克，洋葱1/2粒，红甜椒1/2粒，黄甜椒1/2粒，芦笋1把，蒜头3粒，辣椒1/2根，豆油伯缸底酱油1大匙，米酒1大匙，豆油伯黑豆鼓1小匙，黑胡椒少许，橄榄油少许做法：
1、 洋葱切丝，红与黄甜椒切小条状，芦笋去蒂切小段，蒜头与辣椒切片，备用。tips.切甜椒时，光滑面朝下，内层肉朝上，会比较好切喔。。
2、 先将霜降猪切成小条状，洗净备用。tips.切肉的时候采腻纹切，特别是若使用的肉的脂肪比较少的时候。。
3、 在锅内加入少许橄榄油，用小火先将辣椒蒜头爆香。 再加入处理好的霜降猪先加入锅中以大火先爆香。 接者再加入甜椒、洋葱、芦笋一起爆香，如果一次炒的量比较多，可以加入少许的水盖锅盖闷熟。 加入黑豆豉、缸底酱油、米酒、黑胡椒炒均匀后即可起锅。 加入黑豆豉、缸底酱油、米酒、黑胡椒炒均匀后即可起锅。。
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