手作葱油酥饼怎么做?手作葱油酥饼的做法
食材:
中筋面粉200g,沙拉油2大匙,盐1小匙,中筋面粉200g,水75g,糖1小匙,切好青葱300g,沙拉油4大匙,Panasonic制面包机SD-BMS105T1台,Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台做法:
1、 今天材料一览。
2、 将青葱洗好切好备用。
3、 酥油皮材料放入Panasonic制面包机容器中搅拌。
4、 再加入沙拉油Panasonic制面包机的面团中。
5、 以Panasonic制面包机"选项20"(一般面团)进行搅拌即可。
6、 取出刚揉好的酥油皮。
7、 重复刚刚的动作, 制作面皮面团。
8、 将面皮包入酥油皮。
9、 重复来回杆平数次, 直到表皮看起来光滑均匀为止。
10、 之后杆成长条状。
11、 撒上刚刚切好的青葱。
12、 包覆。
13、 卷起来。
14、 尾部需要确实收好。
15、 卷成螺旋状后将尾部塞入中心处。
16、 反过来背面。
17、 小心杆平, 不要太过用力, 不然会破掉。
18、 之后在上面撒上沙拉油。
19、 涂抹均匀。
20、 用Panasonic烘烧烤微波炉设定"选项25"之后进行烧烤。
21、 中间可以做翻面的动作, 当你Panasonic烘烧烤微波炉打开之后, 它会自动暂停烘烤, 等你换好面之后, 关上门再按下 " 开始 " 就可以了。
22、 也可以拿其他的卷好的葱饼用平底锅以油煎方式调理。
23、 烤好完成囉。
24、 兼具酥油与葱抓饼的香气口感。
25、 加上一些甜辣酱会更棒唷!。
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