日本风光怎么做？日本风光的做法
食材：
牛腿瓜、法香、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。
做法：
1．先用牛腿瓜雕出一座日式古塔，摆在盘中。
2．另雕出6～8个小桥，用开水烫一下，摆在古塔的周围，用法香和胡萝卜球加以点缀即可。
应用
可在小桥上摆上寿司卷、生鱼片、天妇罗等日式菜肴。
参考菜例
夹沙香蕉卷
主料
香蕉。
调料
红豆沙、面粉、鸡蛋、面包糠。
做法
香蕉去皮，顺剖开，夹上一层豆沙，再复原成香蕉形状后，拍粉、拖蛋、滚面包糠，下油炸成黄色后切成段，摆在小桥上即可。
上一个：墨西哥塔塔冰
下一个：法国面包
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