葱花鲔鱼香酥蛋怎么做？葱花鲔鱼香酥蛋的做法
食材：
鲔鱼罐头2/3罐，红壳鸡蛋3颗，葱1支
做法：
1、 准备好以上食材。
2、 将食材及调味放入碗中。
3、 搅拌均匀。
4、 倒入1大匙的油，以中大火热油锅。
5、 1.稍见油有纹路岀现，表示温度够高（家里没有测温度的工具，以简单的方式提供给各位参考）2.将葱花鲔鱼蛋液倒入锅中3.利用筷子以绕圈方式，让蛋液往锅底跑。
6、 煎个2分钟左右，盖上锅盖关火。
7、 焖个2分钟左右。
8、 打开锅盖可见蛋液熟成。
9、 翻面，开中大火煎个2分钟左右即可盛盘。
10、 香酥可口～好好味！。
上一个：自制豆豉辣椒酱
下一个：糖醋虾
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