1、 洗净排骨用小苏打浸半小时搾干水放入电饭煲。
2、 放入 山楂干酒 老抽 冰糖。
3、 水盖过排骨按煮饭制 煮20分钟搅拌 再煮20分钟 这段时间 要间歇性搅拌加入麦芽糖 搅拌至收汁如果想比较酸可加 一汤匙醋。
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