鲜芒果奶酪 (芒果布丁)的做法
食材：
芒果肉400g，砂糖30-50g，动物性鲜奶油150ml，牛奶200ml，吉利丁片6-9g（约2-3片）
做法：
1、 吉利丁片先泡在冰水里软化（用量可依自己喜好调整，喜欢Q一点就再多加一片）。
2、 芒果切小块，用食物调理机打成果泥，倒入锅中小火煮一下，放凉备用。
3、 取一锅子倒入鲜奶油及牛奶，小火煮至锅边冒小泡即可熄火 吉利丁片挤干水分加入牛奶中，加入砂糖，搅拌至溶解。
4、再加入作法2.的芒果泥，拌匀放凉即可装入容器 奶酪液放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，隔夜最好。
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