1、将鸡翅表面撒上盐及黑胡椒。。
2、加入酒及蜂蜜柚子酱，冷藏一夜或至少三小时。。
3、中火热铁锅，加入橄榄油，放入小鸡翅，加盖煎7分钟。。
4、翻面后加盖再煎7分钟，打开后略翻滚鸡翅，见表面金黄色即起锅。。
5、盛盘后淋上少许蜂蜜即可。。
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