甘草山楂怎么做？甘草山楂的做法
食材：
新鲜山楂5颗（可约20颗），甘草糖粉适量做法：
1、 今天料理的主角：大同电锅10人份（因为自己没有所以跟好朋友借来料理）。
2、 新鲜山楂洗净→泡水约1~2天（中间要换水1次）去除涩味。
3、 放入『大同电锅』蒸煮→外锅水（量米杯1杯量）→蒸好开关跳起即可。
4、 蒸熟表面会有小气泡产生（正常表示熟透）。
5、 醃制桃李/芒果青/芭乐...专用的『甘草糖粉→※（没有甘草糖粉）或使用（1）甘草片+盐巴+糖（2）梅子粉~也可以。
6、 趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均醃制即可。
7、 观光景点区所卖的山楂就是这样醃制的喔!!.....洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→捞起→趁热醃制→完成→品尝※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味。
上一个：凉拌百香果南瓜
下一个：醃桃子
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